【子どもと簡単クッキング♪】『チーズ入りじゃがもち』

①じゃがいもを洗って皮をむき、７〜８mmに切って水にさらす。水気を切っておく。

②じゃがいもと水をポリ袋（高密度ポリエチレン）
20cm×30cmに材料を入れる。

③空気を抜きポリ袋の端をきつく縛る。
クックパッド参考レシピ 家庭版簡易真空ID： 5129329

④鍋に耐熱皿を敷く。

⑤湯を沸かし、沸騰した中にポリ袋をいれる。

⑥再沸騰後は、沸騰が保つ程度の火加減にする。ポリ袋は鍋肌につくと溶けることがあるので、気をつけて！湯煎20分。

⑦鍋からポリ袋を取り出し、ポリ袋の上からじゃがいもを潰す。

⑧ポリ袋に片栗粉と自然塩を入れてよく混ぜる。お好みで砂糖を加えても良い。きび等にするとさらにコクがでます！

⑨バターも加えてよく混ぜる。ここまでの作業はじゃがいもが温かいうちに一気にします。暑いうちに混ぜるともちもちします。

⑩じゃがいもを4等分し、切れているチーズ1/2枚を入れます。

⑪チーズ1/2は、さらに1/4に切ってから包む。

⑫丸めて、上から手のひらで押さえて、厚さを1cmくらいにする。

⑬フライパンにバターを溶かし、じゃがいもの両面をこんがり焼く。

⑭完成
お好みのものをつけてお召し上がりください。

・マスタード
・ブラックペッパー
・ケチャップ

⑮鍋は汚れないので、洗わなくてOK！普段は楽チン。
災害時は鍋の水を明日も使える。（節水）