【子どもと簡単クッキング♪】『さつまいものビシソワーズ』

①さつまいもは、皮をむき１cm幅の輪切りにして水に１０分ほどさらしアク抜く

②ポリ袋（高密度ポリエチレン）20cm×30cmに材料（さつまいもと水）を入れる。

③空気を抜きポリ袋の端をきつく縛る。家庭版簡易真空。

④鍋に耐熱皿を敷く。再沸騰後は、沸騰が保つ程度の火加減にする。ポリ袋は鍋肌につけたら溶けちゃうから、気をつけて！

⑤ポリCOOKは、他の食材も一緒に湯煎できます。

⑥蓋して湯煎20分。

⑦出来上がったら、ポリ袋の上からマッシュする。

⑧コンソメとバターを入れてさらにマッシュ。お好みでゴロゴロでも滑らかにしてもOK。

⑨さつまいもは、くまの型抜きをしてスープ皿に入れる。

⑩少しずつ牛乳を入れる。

⑪スプーンで潰しながら、混ぜる。

⑫好みで牛乳の量を調整してください。

⑬週末のブランチにいかがでしょう。

⑭とにかく楽しい〜！
お子様と一緒に作ってみてね。

⑮うさちゃんの型抜きでもOK。
手で作ってもOK。

⑯鍋は汚れないので、洗い物なし！
普段は楽チン調理法。
災害時は水の節約。